Ulla Troeng, själv vegan sedan ungdomsåren, mamma till 4 barn som växte upp på vegankost och nu mormor till 6 veganbarn ger råd och tips. Ulla är medgrundare till Veganföreningen (1976) och är idag nästan självförsörjande på sina egenodlade grönsaker. Hon skriver artiklar om allt från miljövänlig veganodling till matlagning och är en populär föreläsare. Ulla går igenom vilka näringsämnen som är extra viktiga och hur man sätter ihop måltider. Hon berättar hur man använder t ex tofu, quinoa och andra livsmedel samt vilka kosttillskott man bör ta. Hon belyser också hur den övriga familjen påverkas liksom skolan och vänner samt hur man gör på resor och semester.
Anmälan till Carina Lingman på 073-9807933 eller carina@lotus-htsh.se
Medlem i Hälsofrämjandet betalar 150 kr
Avgiften betalas till Hälsofrämjandets bg i Ekobanken 250-3779